生猪养殖成本居高不下机械规模化发展成主流

2016年法国国际畜牧展览会将于9月13日在法国雷恩展览中心举行。此次展会产品将涵盖养殖设备、畜产品加工机械、饲料加工生产线以及各种饲料包装机械设备。作为欧洲畜牧业面积较大的展会之一，将吸引来自全球各地畜牧业厂商展示交流前沿的产品、技术和服务，促进畜牧养殖产业的机械化及规模化发展。

　　数据显示，自去年3月以来，猪肉价格节节攀升，短短数月涨幅已超30%，今年6月更是创下新高。进入9月，随着中秋节、国庆节等消费旺季的到来，将使猪肉需求加速回升，价格存在进一步上涨空间。业内人士认为，猪肉价格的上涨主要是市场供求关系和养殖成本提升共同推动所致，养殖户特别是规模养殖户在补栏时持谨慎态度，母猪繁养和仔猪补栏都较为理性，致使生猪存栏相对减少，虽然未来存栏量仍将维持缓慢上升趋势，但在供给持续收缩的背景下，猪价或将呈现继续上涨态势。

　　机构认为，生猪养殖成本居高不下主要是由于机械化水平偏低导致人工费高、饲料成本高、猪场生产力低以及环保费不断提升等因素。目前，我国生猪养殖成本偏高，人口红利消失抬高人力成本，企业迫切需要通过提升自动化养殖来降低人工成本，提高母猪繁育水平、降低生猪养殖过程中的死亡率和料肉比。

　　我国现有的机械化养猪人均饲养量可达650头，与发达国家相比，仍存较大的差距。随着扶持政策的不断加码，我国将大力推广机械化和规模化的生猪养殖。今年4月，农业部印发了《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》，这是我国靠前个生猪生产发展规划，确定了未来生猪生产发展目标，包括生产保持稳定略增，猪肉保持基本自给；规模比重稳步提高，规模场户成为生猪养殖主体；规模企业屠宰量占比不断提升；生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率(人均饲养育肥猪数)持续提高，产业国际竞争力明显增强。

　　近年来，国内企业纷纷采用了新式自动化养猪模式，不仅提升了企业机械化养殖程度，还大幅降低了养殖成本与劳动强度。新式自动化养猪模式采用了全自动化喂料系统、漏缝地面、自动刮粪、大跨度钢结构猪舍和风机水帘温度控制系统。新模式下员工人数的下降幅度高达23%，人均年产猪苗量可提高约30%。提高养殖机械化水平将成为我国生猪养殖业降低成本的重要突破口。

　　另外，生猪规模化养殖能降低成本，提高企业效益，还有利于防控动物疫情，保障产品质量。目前，我国生猪养殖行业集中度仍然偏低，在政府的大力推动下，规模化养殖正成为趋势，传统散户养殖将大幅降低。数据显示，去年我国规模化养殖500头以上出栏占比已达到45%。随着行业集中度以及专业化程度的提升，将促进生猪养殖业快速发展，规模化集约化成为行业发展主流。